Sonia Przybyło - Specjalista ds. żywienia

zdrowe odżywianie

świąteczne pierniczki

świąteczne pierniczki

Przepis na najsmaczniejsze świąteczne pierniczki, z czarodziejskiego zeszytu mojej Mamy 🙂 Składniki na masę: – 1/2 kg płynnego miodu – 1/2 kg cukru – 20 dag masła – 4 łyżki oleju Dodatki: – pół paczki cynamonu – szczypta imbiru – 1 opakowanie przyprawy piernikowej – […]

CIASTO DROŻDŻOWE ZE ŚLIWKAMI

CIASTO DROŻDŻOWE ZE ŚLIWKAMI

Przepis na najlepsze ciasto drożdżowe na świecie 😉 Składniki: na zaczyn – 1/2 kostki świeżych drożdży 1/2 szklanki letniego mleka 1/2 szklanki mąki pszennej (typ 500) 1/2 łyżeczki cukru na ciasto – 3 szklanki mąki + 0,5-1 szklanki do dosypania (w zależności ile ciasto potrzebuje) […]

Zdrowa przekąska – cukinia z pokrzywą

Zdrowa przekąska – cukinia z pokrzywą

Przepis na wykorzystanie pokrzywy w kuchni 🙂 Składniki: – duża cukinia – garść świeżych liści pokrzywy – biała cebula – łyżka masła – bułka tarta, jajo i mąka do panierki – szczypta soli – ząbek czosnku – oliwa z oliwek lub olej rzepakowy do smażenia […]

Ciasteczka owsiane

Ciasteczka owsiane

Ciasteczka owsiane – drobna i zdrowa przekąska. Robi się je na tyle szybko, że gdy najdzie nas ochota “na coś słodkiego”, to sprawdzą się doskonale 🙂 Składniki na dużą porcję: – paczka płatków owsianych górskich – 4 dojrzałe banany – 2 jaja – paczka suszonej […]

Rozgrzewająca potrawka- Swojskie Jadło

Rozgrzewająca potrawka- Swojskie Jadło

Najlepsze danie na zimowe dni 🙂 Gdy na dworze temperatury minusowe – najlepiej posilić się czymś rozgrzewającym, trochę tłustym i tym czego akurat w sezonie jest najwięcej czyli np. warzywami korzeniowymi, kapustnymi i dyniowatymi. Potrawka Swojskie Jadło Składniki: – 0,5 kg mięsa wołowego, łopatki (dobrej […]

KIEŁKI RZEŻUCHY

KIEŁKI RZEŻUCHY

Rzeżucha, należy do najbardziej popularnych kiełków, które hoduje się w domu w okresie Świąt Wielkanocnych. Świetnie nadaje się jako dekoracja do kanapek, jaj, twarożku, sałatek, past oraz zup. Jej uprawa w domu jest bardzo prosta. Wystarczy nasiona namoczyć na ok 5 min w ciepłej wodzie, […]

KOTLETY Z BURAKÓW I KASZY JAGLANEJ

KOTLETY Z BURAKÓW I KASZY JAGLANEJ

Kto kocha buraki, ten potrafi przemycić je do swojej diety pod każdą postacią. Z buraków można zrobić wszystko: sok, surówkę, zupę, ciasto, a nawet kotleciki… no bo kto powiedział, że kotlety muszą być tylko mięsne? Kotlety te wychodzą trochę słodkawe, dlatego dla zrównoważenia smaku, danie […]

ZUPA KREM Z ZIELONEGO GROSZKU

ZUPA KREM Z ZIELONEGO GROSZKU

Przepis na na danie z zielonym groszkiem w roli głównej 🙂 Składniki: paczka mrożonego groszku, pół białej cebuli, łyżka oliwy z oliwek, szczypta soli i czarnego pieprzu, bulion warzywny lub woda (ok 2 litry), 2 łyżki soku z cytryny Wykonanie: W dużym garnku, na rozgrzanej […]

WARZYWNA POTRAWKA – PROSTY I SMACZNY PRZEPIS

WARZYWNA POTRAWKA – PROSTY I SMACZNY PRZEPIS

Podaje najprostszy na świecie przepis na najsmaczniejszą warzywną potrawkę. Składniki: 4 małe cukinie, 5 papryk (w dowolnych kolorach), cebula biała i czerwona, 3 mięsiste pomidory, 1-2 łyżki oliwy z oliwek, przyprawy: zioła prowansalskie, czosnek niedźwiedzi, sproszkowane suszone pomidory z czosnkiem Wykonanie: W dużym garnku na […]

Zielenina do posiłków

Zielenina do posiłków

Pamiętajcie o spożywaniu zieleniny każdego dnia. Może to być np. sałata zielona, rukola, roszponka, szpinak, jarmuż czy też natka pietruszki. Najlepiej, gdyby produkty te znalazły się w każdym z 3 głównych posiłków. Zieleninę wystarczy postrzępić, przełożyć do miseczki, skropić oliwą z oliwek i sokiem z […]